| 序号 | 第一作者 | 论文名称，
期刊名称，
年卷(期)页 | 论文级别 |
| 1 | 杨贤松 | Differences in diurnal patterns of chlorophyll fluorescence in leaves from different sides of the ginkgo (Ginkgo biloba L.) canopy,Bangladesh Journal of Botany,2016,45(1):63-68 | 一类 |
| 2 | 杨贤松 | 银杏叶片生长过程中叶绿体光合能力的变化,牡丹江师范学院学报（自然科学版）,2016(2):55-58 | 三类 |
| 3 | 李妍 | 双水相辅助超声提取茄肉总黄酮抗氧化性[J].应用化学.2016,45（1）:107-110. | 三类 |
| 4 | 李妍 | 响应面法优化大孔树脂纯化山药多糖工艺[J].宿州学院学报,2016,31(2):112-114. | 三类 |
| 5 | 李妍 | 茄子中生物碱提取机分离纯化研究[J].枣庄学院学报.2016,33（2）:97-102. | 三类 |
| 6 | 李妍 | 基于 MOOC 的药剂学翻转课堂教学模式探讨[J].广州化工,2016,44(11):207-208 | 四类 |
| 7 | 田长城 | 降解方法对橘皮果胶黏度的影响 《食品科技》
2016,41(3) | 四类 |
| 8 | 柯春林 | 低分子量透明质酸对小鼠巨噬细胞和T细胞的免疫调节作用[J].食品工业科技,
2016,37 (15):349-353/359 | 三类 |
| 9 | 柯春林 | 透明质酸与癌症的研究进展[J].应用化工,
2016,45(4)：737-741/746 | 三类 |
| 10 | 柯春林 | 透明质酸的氧化降解及其体外免疫调节活性探究[J].应用化工,
2016, 45 (增刊2):197-202 | 三类 |
| 11 | 李作美 | 大秃马勃菌丝体多糖的发酵条件优化及其抑菌作用《中国酿造》2016，35（8） | 三类 |
| 12 | 徐静 | 基于电子鼻和乙醇传感器判别草莓新鲜度的研究
《食品与机械》
2016,32(5) | 二类 |
| 13 | 徐静 | 紫薯泥吐司面包制作工艺
《宜春学院学报》
2016,38(3) | 三类 |
| 14 | 徐静 | 面包焙烤过程中表面褐变的影响因素
《山东农业工程学院学报》
2016,33(10) | 三类 |
| 15 | 徐静 | 不同包装方式对金针菇冷藏保鲜效果的影响
《山东农业工程学院学报》
2016,33(12) | 三类 |
| 16 | 徐静 | 复合防腐剂在红烧牛肉贮藏保鲜中的应用
《长春师范大学学报》
2016,35(12) | 三类 |
| 17 | 徐静 | 不同贮藏温度和包装方式对红烧牛肉贮藏特性的影响
《赤峰学院学报》
2016,(12) | 三类 |
| 18 | 张斌 | 基于层次分析法的高校教师教学质量模糊评价
《辽宁广播电视大学学报》
2016,3 | 三类 |
| 19 | 张斌 | 基于模糊层次分析法的本科毕业论文管理评价
《蚌埠学院学报》
2016,3（5） | 三类 |
| 20 | 张斌 | 7种淀粉凝胶应力松弛特性研究
《食品工业科技》
2016,3 | 三类 |
| 21 | 曹珂珂 | 植物乳杆菌B002冻干工艺的条件优化,
《食品与发酵工业》
2016,42(9) | 二类 |
| 22 | 曹珂珂 | 植物乳杆菌B002高密度发酵条件的研究，
《宿州学院学报》
2016,31(3) | 三类 |
| 23 | 曹珂珂 | 应用型本科院校生物工程专业细胞生物学改革方法探索，《安徽农学通报》
2016,22(14) | 四类 |
| 24 | 曹珂珂 | 地方应用型本科院校微生物学课程改革的探讨，《广州化工》
2016,44(21) | 四类 |
| 25 | 钱时权 | Antifungal activity mode of Aspergillus ochraceus by bacillomycin D and its inhibition of ochratoxin A (OTA) production in food samples. Food Control, 2016,60:281-288 | 一类 |
| 26 | 钱时权 | Sodium hydroxide-induced process for efficient xylan extracion from corn straws. Current Topics in Nutraceutical Research,14(1):73-80 | 一类 |
| 27 | 钱时权（共同第一作者） | Effect of fructose on promoting fengycin biosynthesis in Bacillus amyloliquefaciens fmb-60. Journal of Applied Microbiology, 2016, 121(6): 1653-1664 | 一类 |
| 28 | 钱时权 | 以学生为中心式创新实践性教学模式探索[J]. 广州化工,2016,05:207-208. | 三类 |
| 29 | 陈佳 | 羊肉对机体抗氧化功能影响的研究，科技视界，2016年4月第2期 | 四类 |
| 30 | 谢海伟 | Antiviral function of Tachyplesin I against iridovirus and nodavirus[J].Fish & Shellfish Immunology,
2016,58 (10):96-102 | SCI |
| 31 | 谢海伟 | Catalase Immobilized ZnO Nanorod with β-cyclodextrin
Functionalization for Electrochemical Determination of Forchlorfenuron
[J].Int. J. Electrochem. Sci.,，2016,11（3）:2612-2620 | SCI |
| 32 | 谢海伟 | 鲎素肽微胶囊的制备工艺及性能研究[J].食品工业科技，,2016, 37(9)：112-116 | 三类 |
| 33 | 谢海伟 | 化学合成抗菌肽抑制致病性大肠杆菌F41分子作用机理，现代食品科技，,2016,32(1)：44-5· | 三类 |
| 34 | 谢海伟 | 抗真菌药物及其作用机制研究，中国微生态学杂志, 2015,27（12）：1477-1479 | 三类 |
| 35 | 王娣 | 《中国调味品》2016年12月41卷12期 | 三类 |
