地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。近日，由食品与生物工程学院举办，经济与管理学院，材料与化学工程学院及美食轩协会协办的“忆苦思甜，食向未来”厨艺大赛于知行楼食品工艺实验室406、408圆满落幕。
本次厨艺大赛共分“忆苦思甜饭”、“食向未来 水果拼盘”两个环节。如今我们生活的这个物质丰富、精神富足的和平时代是革命先烈们用生命换来的。重新回味“忆苦思甜饭”，更有助于同学们回顾红色记忆，继承我党无私奉献的优良传统，同时向先辈英烈致敬，通过忆苦思甜及展望未来让同学们在实践中学会感恩。选手们从选购材料到现场制作的每个环节都彰显出自己的独特用心，参赛队员们刀工出色，创意不断，各种水果、蔬菜拼盘引起现场观众和评委们的声声称赞。每一道菜品色香味俱全，令评委和观众们赞叹不已。
本次厨艺大赛，不仅为同学们提供了展现自我的舞台，促进彼此之间的交流合作，丰富同学们的校园生活。更是传播了科学的饮食文化，健康的饮食知识，对倡导勤俭节约健康饮食新风尚具有重要意义。撰稿：解明；编审：任茂生）
