根据蚌埠学院《蚌埠学院本科毕业设计（论文）工作管理办法（修订）》（院字〔2018〕157 号）和《关于做好2025届本科毕业设计（论文）工作的通知》（教务字〔2024〕133号）通知，为推进我院2025届本科毕业生的毕业设计（论文）的选题、开题工作，确保毕业设计（论文）的有序开展，我院于2024年12月4-5日中午进行了本科毕业设计（论文）开题答辩。

本次开题答辩共计370名学生参加，由食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学、生物制药等5个专业的16个答辩组。答辩组严格履行答辩程序，答辩过程中，学生从选题背景、目的意义、研究8现状和实验思路及方法等做简要阐述。答辩小组老师对学生的表现给予肯定，认为学生研究方法科学，具备一定的科研能力，随后，结合学术规范、研究方法等方面给出建议，引导学生完善个人论文可行性。

开题报告答辩是食品与生物工程学院毕业论文工作的重要环节之一，也是检验本科毕业生培养质量的关键依据之一。通过此次开题不仅检查学生论文前期准备工作完成情况，也是对论文方案进行综合评判，帮助学生更好把握毕业论文的设计方向和要求，明确研究目标和内容，科学合理安排工作进度，为后续论文撰写打下坚实的基础。

学院将严格按照专业人才培养目标，进一步加强对毕业设计（论文）工作的管理与指导，确保毕业设计（论文）质量的稳步提升。（撰写：李慧；审稿：马龙、王永斌）