王之辉，中共党员，2008届食品科学与工程。

现任安徽城西米业有限公司副总经理。

主要经营：大米及米制品加工，“锦辉牌”香糯米、香梗米，年产值3600万。2011年蚌埠市农业产业化龙头企业；2012年怀远县文明诚信企业；2013年蚌埠市农业产业化龙头企业

创业感悟：创业要有激情、要有拼劲、同时还要有很强的执行力。