11月30日，由安徽省教育厅主办，安徽科技学院和安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会联合承办的“凤宝杯”2019年安徽省大学生食品设计创新大赛决赛在安徽科技学院顺利落下帷幕，全省24所高校初赛后获胜的189组作品参加了本次决赛。
大赛评委们根据大赛评分细则，从作品制作科学性、设计创新性、答辩PPT制作与选手表现等方面对参赛作品进行评审，最终投票评选出一等奖作品20件、二等奖作品38件、三等奖作品57件。经过激烈的校内初赛选拔，选送了10件作品参加省赛，选手们从作品的制作过程和设计理念和创新性等方面进行了精彩答辩，最终选送的作品《红枣银耳梨膏》荣获二等奖；《状元米糕》、《鱼Yo银鱼薯饼》荣获三等奖。
安徽省大学生食品设计创新大赛是省教育厅认定的大学生学科和技能竞赛B类赛事，通过参加食品创新大赛，学生的专业技能和团队协作能力得到了充分的锻炼，为今后的学习和职业规划打下了良好的基础。食品与生物工程学院多年来高度重视学生在专业技能和学科竞赛等方面的培养工作，鼓励并大力支持师生参与各类竞赛项目，不断提高人才培养的质量，以赛促改，以赛促建，取得了良好的效果。