2020年1月突然爆发的疫情，使得春季开学延期。为了保证同学们的学习进度，蚌埠学院食品与生物工程学院于2月17日开启线上教学。师生积极利用“互联网+教育”的技术，通过直播、录课、慕课、讨论教学等多种形式，结合QQ群、钉钉等新媒体连线互动，开启了全新的课堂教学模式。
食品学院的同学们也积极配合授课老师，观看相关教学视频，按时完成学习任务，将“停课不停学”落到实处。19级食营的陶昱旭说：“每天都在线上学习，重温了高中时的自律学习，也让寒假生活更加充实有意义”。18级食工（对口班）的孙梦悦认为:网络学习具有主动学习的特点，它为我们节省了时间，合理利用空闲时间，达到学习的目的。17级食工的王胜兰介绍她们的网课形式时这样说：“老师们都按照学校课程表上课，无一缺席。有的老师采用录播的形式，有的老师采用直播的形式，也有的老师采用语音加PPT的形式”
疫情无情，课堂有爱。疫情改变了学习方式，但阻挡不了成长的脚步，同学们将这段特殊时期看成提升和磨砺自己的机会。此次线上教学是师生们的教育与学习生涯中一次难忘的回忆与体验，每位同学都受益颇丰。（撰稿：王灿；编审：钮辰晨）