食品质量与安全专业是工科专业，对实验设计、实验操作、观察记录、数据分析等方面的能力都有很高的要求。为21级新生更好更快的提高科学实践能力，学业导师闫利萍指导学生在课余时间开展香酥菌菇研发实验。
3月18日下午，闫利萍和10名21级食品质量与安全专业的学生在B128开展实验进展报告会。同学们利用PPT和视频相结合的方式汇报实验背景、设计和实验结果，并总结反思，提出下一步改进方法。闫利萍肯定了同学们前期工作成绩，指出实验和PPT汇报中存在的不足和改进措施。大家积极讨论，对实验预期充满希望。
结合近期天津配餐事件和“315”曝光的食品安全事件，闫利萍要求同学们务必保持初心，心中有底线，有红线，在校学好专业知识，提高自身技能，做食品安全的卫士，为人民舌尖上的美味保驾护航。（撰稿：魏宇凡、闫利萍；审核：马龙）
