为了更好地推进本科教学改革，提升人才培养质量，2023年1月6日下午2点半，食品质量与安全教研室利用腾讯会议模式开展2021版本科课程教学大纲修订工作会议。
根据学校《关于制修订2021版普通本科专业课程教学大纲的通知》（教〔2023〕1号）文件精神要求，在2021版人才培养方案制定的基础上，食品质量与安全专业启动了2021版本科课程教学大纲修订工作。在此次会议上，教研室主任杨宁宁对2021版教学大纲修订工作的具体要求进行了详细解读，重点强调新版教学大纲要体现“学生中心，产出导向，持续改进”的现代教育教学观念，要明确课程的思政育人目标，要体现专业认证的三大理念，围绕专业毕业要求指标点的达成，按照OBE理念合理设置课程的教学目标、目标达成的整体教学设计与要求、课程的评价方式与标准、教学目标达成度评价等内容，确保课程对毕业要求的有效支撑。最后，副院长马龙强调了课程教学大纲修订工作的重要性，要以高标准严要求保质保量完成，为本科教学合格评估工作打下扎实基础。
通过本次教学大纲的修订，各任课教师加深了对OBE教育理念的认识，提高了教学理论水平，为加快一流课程建设、提升教学质量打下了坚实的基础。（撰稿：杨宁宁；编辑：闫利萍；审核：马龙）