2023年12月23日，由浙江省食品学会主办，浙江工商大学东海食品台州研究院、食品工程与质量安全国家级实验教学示范中心等承办的东海杯第九届中国传统食品创新大赛决赛在浙江省台州市浙江工商大学东海食品台州研究院举行。赛事分为文本评审和现场展示答辩两个阶段，我院耕读教育基地汪翔、任梓菲、柳文燕和朱恒四位同学组成的“齐天洪‘茯’”团队成功入围，荣获“风味创新奖”。
据了解，“东海杯”中国传统食品创新大赛旨在借助高校科研优势，聚焦产业需求，结合东海水产品发展趋势及市场需求，促进传统食品文化的传承，激发创新与创造意识，推动食品安全与健康发展，同时促进大学生动手能力、创新能力、团队协作能力的提高，促进校际交流、校企交流的开展。（撰稿：徐庆；编辑：闫利萍；审核：马龙）
