为进一步加强校企合作，按照2024年暑假“博士教授企业行”工作计划，7月18日下午，食品与生物工程学院邀请南京财经大学王立峰教授团队组成6人调研组，共赴安徽雁湖面粉有限公司的调研活动，旨在共同解决企业生产问题、谋划申报2024年安徽省科技攻关计划项目，为该公司的科技创新提供支持。
调研组与安徽雁湖面粉有限公司的研发团队进行了座谈。座谈会上，公司负责人怀军介绍了公司在面粉企业发展情况以及在生产和加工领域的创新实践、技术进展以及遇到的问题。食品与生物工程学院王家良教授介绍了蚌埠学院与雁湖公司合作的历程及已经取得的成果，南京财经大学王立峰教授介绍了团队研究方向及科研成果，三方聚焦面粉产品创新和围绕绿色高纤面制品加工及产业化示范推广研发方向进行了深入讨论。
本次联合调研活动不仅加强了蚌埠学院与南京财经大学之间的合作与交流，更为安徽雁湖面粉有限公司的科技创新提供了宝贵的指导与支持。同时，调研组也将基于此次调研的成果，确定了以绿色高纤面制品加工及产业化示范及产品质量快速检测为下一步合作攻关计划。在今后的工作中，食品学院将进一步密切与企业的合作联系，依托自身优势资源，不断拓宽产学研合作领域，为地方经济发展做好服务。（撰稿：杨俊；编辑：闫利萍；审核：马龙）
