11月16日，食品与生物工程学院院长张斌带队赴安徽省固镇县刘集镇糖鸣凤红糖厂和志佩食品有限公司进行调研，重点考察了红糖古法熬制工艺、甘蔗酒酿造工艺以及红薯糖制作工艺。
在调研过程中，张斌对甘蔗和红薯等农产品的深加工及其附加值提出了独到的见解，并就如何增强产品多样性及功能价值进行了深入探讨。吕超田博士对甘蔗酒酒渣的处理和再利用提供了合理的建议，展现了高校在解决实际生产问题中的专业优势。
刘集镇党委书记洪新河、固镇县委组织部组织股股长单峰等同志陪同调研。洪新河书记表示，希望通过深化校地合作，推动乡村振兴，促进农产品深加工的产业化升级。张斌对此表示赞同，并强调要进一步增强校企合作，充分发掘农产品的潜在价值。本次调研活动不仅为双方今后的合作奠定了坚实基础，也为实现乡村振兴和产业发展目标提供了新思路。（撰稿：张众;编辑：闫利萍；审核：马龙、王永斌）