2024年10月18日，蚌埠学院食品与生物工程学院团总支青年志愿者协会的志愿者们与蚌埠市龙子湖区龙湖嘉园社区携手开展了一系列丰富多彩且意义深远的活动。该活动包括“食品安全宣讲会”以及知识问答，在社区引起了热烈的反响。
本次讲座的目的是宣传和普及食品安全知识，保障社区居民的身体健康。讲座内容涉及《中华人民共和国食品卫生法》宣传、食品安全卫生五大要点、食品安全卫生四大杀手、预防食物中毒，以及食品安全卫生七要素等。志愿者以简洁明了、通俗易懂的语言，为居民们详细讲解了《中华人民共和国食品卫生法》的颁布历程，讲述了日常生活中食品保存的要点、食物间的相互克制及“四大杀手”的危害等。讲座现场气氛热烈，每一个居民都认真听讲。在后续的知识问答环节，更是积极参与互动，志愿者们也耐心为其解答。
本次讲座帮助居民提高了对食品安全的认识，增强了他们的食品安全意识和自我保护能力。此次活动不仅是一次成功的宣传教育活动，更是一次深化社区治理、提升居民素质的重要举措。相信在大家的共同努力下，社区将会变得更加安全、和谐。（撰稿：徐金倩、洪锦悦；编审：何珊；审核：马龙，王永斌）