为增强2023级学生对本专业的了解，多方面提升学生的专业素养与实践能力，深入推动校企合作，深化产教融合和专业建设，食品与生物工程学院于12月23日至27日组织生物工程、生物制药、食品质量与安全、食品卫生与营养学和食品科学与工程等5个专业2023级学生赴蚌埠本地企业开展企业参观认识实习活动。
12月23日上午，2023级生物工程、生物制药专业学生前往蚌埠市华东生物科技有限公司。在企业负责人和技术人员的带领下，同学们有序参观了年产500吨甜菊糖苷提取和制备生产线、年产1000吨瑞鲍迪苷A精制生产线以及污水处理线等。通过实地参观，同学们对生物活性物质提取操作和生产线设计有了更为直观且深刻的认识。
12月24日下午，2023级食品质量与安全专业学生前往安徽熠烁恒聚科技有限公司。在企业负责人和技术人员的带领下，同学们参观了高能电子束辐照灭菌生产线。企业负责人和技术人员向同学们介绍了辐照技术的原理以及辐照技术在食品相关行业的应用。通过实地参观，同学们对食品质量与安全的重要性有了更加直观的认识，同时也对食品行业的前沿技术和管理理念有了更深刻的理解。
12月25日上午，2023级食品卫生与营养学专业学生前往安徽丰原集团总部。在丰原集团人事部工作人员的带领下，同学们参观了聚乳酸生活体验馆，对丰原集团的发展历程、企业文化和主要产品等有了初步的认识，对聚乳酸产品有了深入了解。
12月26日下午，2023级食品科学与工程专业学生前往安徽易达润食品科技有限责任公司。在企业负责人和技术人员的带领下，同学们有序参观了企业厂房、冷饮生产线及相关生产设备，对企业生产管理等有了初步的认识。
本次专业认知实习的开展不仅开阔了学生视野，让学生全面了解职业能力需求，增进职业认同，树立专业自信，还使学生科学规划时间提升专业能力。学院将继续秉持“理论与实践相结合”的教育理念，为培养更多具备专业素养和实践能力的优秀人才而不懈努力。（撰稿：李慧；编辑：闫利萍；审核：马龙、王永斌）
