情暖重阳·糕香满园——美食轩举办重阳糕制作活动

发布者:审核员发布时间:2025-11-08浏览次数:10


金秋重阳,11月8日上午,学校一食堂内暖意融融。美食轩社团以“情暖重阳·糕香满园”为主题,组织社员动手制作重阳糕,在实践中传承民俗,让节日韵味与香甜气息萦绕校园。

清晨,社团负责人与食堂工作人员提前筹备,将操作区划分为食材、制作、蒸制三区,糯米粉、粘米粉及葡萄干、桂花干等配料按序摆放,各类工具准备就绪。上午9时,活动启动,负责人讲解了重阳“食糕敬老”的传统及糕品“步步登高”的寓意,明确制作流程与注意事项后,实操环节正式开始。


社员们分工协作,取粉、加水、揉制、过筛,将米粉均匀铺入模具并压实,逐层点缀果干。大家从生疏到熟练,默契配合,很快将松散食材制成层次分明的重阳糕生胚。蒸制过程中,米香渐浓,十余分钟后,金黄松软、果料点缀的重阳糕新鲜出炉,香气诱人,成为食堂内的“节日亮色”。

活动尾声,社员们将重阳糕打包,部分留存纪念,部分赠予食堂阿姨表达祝福。社团负责人表示,此次活动既让大家掌握了传统糕点技艺,也深化了对重阳文化的理解。未来社团将持续以美食为纽带,开展更多传统文化活动。(撰稿:钟姝玥;编审:何珊;审核:马龙、王永斌)