2026年1月8-9日，我院作为共同承办单位，组织教师代表赴安徽省滁州市参加第四届徽派食品科技创新论坛暨2025年安徽省食品科学技术学会年会。会议汇聚了来自全省高校、科研院所和企业的专家学者，围绕食品安全、加工与检测、功能性食品等前沿话题展开了深入研讨与交流。学院教师代表认真聆听学术报告，积极参与专题讨论，广泛拓展了学术视野与合作渠道。会议期间，青年教师陈甜甜做了题为《冷藏过程中湖羊肉品质劣变的动态特征及其微生物关联分析》的学术报告，系统展示了相关研究进展；我院院长张斌教授与青年教师李雨竹分别担任会场主持，协助会议顺利开展。
本次参会进一步加强了学院与同行间的学术联系，拓宽了研究思路，丰富了教学与科研素材。学院将以此次交流为起点，持续凝练研究方向，强化团队建设，推动科研成果转化与人才培养。(撰稿：李雨竹；编辑：闫利萍；审核：马龙、王永斌)
