为进一步深化产教融合，推动校企协同创新，打通科研成果与产业需求对接通道，10 月 29 日，蚌埠学院食品与生物工程学院院长张斌、副院长马龙、满云博士、陈娴娴博士、李明博士一行赴禹沃供应链管理有限公司、安徽中草香料有限公司开展调研交流。
在禹沃供应链管理有限公司，张斌一行实地参观生产车间，考察鱼丸加工全流程，详细了解企业生产运营与发展规划，跟随企业负责人了解产业布局。座谈交流中，张斌建议将功能性饮食理念融入产品研发，通过消化率等科学指标评价产品的营养性和功能特性。马龙围绕鱼丸规模化生产、储存及食用等方面提出建议，强调应关注食品添加剂等关键组分对产品品质和风味的影响，进一步优化产品配方与加工工艺。李明和陈娴娴向企业展示并提供了前期研发的鱼丸产品小样，为后续产品优化和产业化开发提供参考。双方还就产品研发、校企双聘及技术合作等事项进行了深入磋商。
在安徽中草香料有限公司，张斌一行实地调研其产品线、技术落地与科研建设情况。满云博士向学院团队介绍了企业相关负责人及企业基本情况，促进了双方的沟通对接。双方围绕校企协同创新模式进行了探讨，希望通过学院博士科研团队与企业研发需求相结合，开展技术研发和科研项目合作。同时，双方还就学生实习实践、人才培养及毕业生就业等方面进行洽谈，探索建立科研合作与人才输送相结合的长效合作机制。
此次走访搭建起校企沟通桥梁，为校企双方在产品开发、技术创新、成果转化、人才共育等领域深度合作奠定了基础。（撰稿：李明；编辑：闫利萍；审核：马龙、王永斌）